Regia Enrico Cerasuolo, riprese Paolo Rapalino, montaggio Marco Duretti, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza e in Panorama Tourisme, di Lina Caterina Minardi. Una delle marche più famose di biscotti francesi ha avuto origine a Mont Saint-Michel: La Mère Poulard. Christèle Follain-Tulou, guida turistica a Mont Saint-Michel, ce ne racconta la storia.