Regia Enrico Cerasuolo, riprese Paolo Rapalino, montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza. Grégoire Choleau, dell’ufficio del turismo di Saint-Malo e della baia di Mont-Saint-Michel, ci conduce alla scoperta di una delle località più famosa per l’allevamento e la vendita delle ostriche: Cancale. Ce ne racconta la storia, ci mostra la differenza fra l’ostrica piatta e quella concava e ci mostra gli allevamenti.