Master contenuto in Italiano plus - volume 2, Imparare l’italiano per studiare in italiano, di Gaia Pieraccioni. Biodiversità e agricoltura familiare, terzo di sei video tratti da presentazioni PowerPoint, racconta la nostra alimentazione, usando dati della FAO. Sebbene esistano in natura circa 30.000 piante commestibili, noi ne mangiamo circa 7.000 e il 90% delle calorie che ingeriamo viene dalla coltivazione di 30 specie vegetali. Tra queste riso grano e mais sono le principali. La biodiversità significa anche difendere la pluralità biologica che la nostra dieta sembra ignorare. Proteggerla significa anche favorire l’economia delle comunità locali e in particolare l’agricoltura familiare, un modello economico soprattutto in mano alle donne, che sono invece escluse dall’agricoltura intensiva. Le Nazioni Unite hanno dichiarato il 2014 come anno dell’agricoltura familiare.