Regia Enrico Cerasuolo, operatore Paolo Rapalino, montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.
Scheda didattica pdf tratta da “Vous avez choisi” Vera Bencini, Monique Paola Cangioli, Francesca Naldini, Aurélie Paris.
Master contenuto in Vous avez choisi ?, Méthode de français pour maîtres et barmans, di Vera Bencini, Monique Paola Cangioli, Francesca Naldini, Aurélie Paris. L’arte della mise en place, apparecchiare la tavola, con una dimostrazione dell’insegnante Philippe Rispal e del maître Bernard Ricolleau, all’interno del ristorante Saison dell’Istituto Paul Bocuse di Lione.
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