Riprese Patrik Ugone e Sara Gardoncini, testo voce e montaggio Sara Gardoncini, realizzazione Scribacchini srl. Citazione inizio e fine video tratte da: F. Fellini, Boccaccio ’70, 1962. Referenze iconografiche: import-export latte: Limpido, infografica La Stampa. Articoli tratti dall’archivio de La stampa: Il caos si sposta al senato; Allevatori, ora pagate; quote latte, il caso è chiuso; //// Bossi, sulle quote latte la Lega si difende dall’Europa e da Roma; Sanatoria o rifaremo i blocchi; È una truffa di Roma, non spostate i trattori. Articolo dal Corriere: Quote latte, il governo approva il decreto. Proteste latte versato nei campi: Il fatto quotidiano, LaPresse, LaRepubblica

31 marzo 2015: dopo oltre trenta anni di applicazione, in Europa termina il regime delle quote. È la fine di un’era, una vera e propria rivoluzione per il mondo agricolo. Che l’Italia inizia portandosi dietro pesanti eredità dal passato. La controversa vicenda delle quote latte italiane viene spiegata con l’aiuto di Maura Fassio, giornalista RAI che da anni segue l’argomento, e di Raffaele Tortalla, presidente di Compral Latte e proprietario di una fattoria nel cuneese, in Piemonte.