Regia Enrico Cerasuolo, operatore Paolo Rapalino, montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.
Master contenuto in Kockkunst Neu, Deutsch für Gastronomie und Patisserie, di Tiziano Pierucci, Alessandra Fazzi. Due interviste sul pane: la prima al mercato biologico di Kollwitzplatz, a Berlino; la seconda a una produttrice di pane austriaca, al Salone del Gusto di Torino.
Ita
