Regia Enrico Cerasuolo, operatore Paolo Rapalino, montaggio Marco Duretti, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Próxima parada, Curso de español para el turismo, di Marta Cervi, Simonetta Montagna. Terra Madre Salone del Gusto è nato nel 1996 a Torino ed è cresciuto di anno in anno fino a diventare il principale evento internazionale dedicato all’alimentazione, all’ambiente e alle politiche alimentari. Incontriamo due produttori sudamericani: Hernan Ancomedo viene dal Perù e produce insieme a suo padre 250 tipi di patate, Iliana Martnez è l’amministatrice della cooperatyiva Esquipulas, che riunisce duecento piccoli produttori di caffè nell’area di Huehuetenango, in Guatemala.