Regia Enrico Cerasuolo, riprese e montaggio Lucio Viglierchio, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in #SOBREMESA, di Marta Cervi, Simonetta Montagna. La Horchatería Daniel è una delle più conosciute di Valencia e il suo gestore Toni Peinado racconta questa bevanda tipica e molto amata in Catalogna e in Spagna, a base di chufa. Si consuma con i fartons, dei dolci glassati. Sia l’horchata che i fartons hanno origine dalla cittadina di Alboraya, che fa parte della comunità valenciana.