Master contenuto in #SOBREMESA, di Marta Cervi, Simonetta Montagna. La pasticceria Santo Tomé di Toledo è rinomata per la qualità della sua produzione di marzapane, basato su una ricetta semplice (50% di mandorle e 50% di zucchero) e sull’utilizzo di mandorle dolci.
Ita
