Comment préparer le poisson, partie 1

Cuoca Barbara Gutina. Regia Enrico Cerasuolo, riprese Paolo Rapalino, montaggio Marco Duretti, realizzazione Zenit Arti Audiovisive.

Master contenuto in Autour de la table, di Claudia Casazza. Video tutorial sulla preparazione del pesce (un branzino). In questa prima parte si impara come pulire il pesce, in un secondo video un esempio di come cucinarlo con una ricetta.